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Heidelbeeren: Farbstoffe hemmen Enzym

11.1.2009 - Farbstoffe aus Heidelbeeren hemmen ein Enzym, das bei Entzündungen eine Schlüsselrolle spielt. Das haben Forscher der Uni Würzburg in Laborversuchen herausgefunden. Ihre Ergebnisse sind möglicherweise für die Therapie von entzündlichen Darmerkrankungen vo zum vollen Artikel bei oekonews.at

Quelle: aus dem News-Feed: oekonews.at entnommen (oekonews.at).

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