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Klimaschutz und Ernährung

16.9.2007 - In der Diskussion zum Klimaschutz wird die Bedeutung von Ernährung und Landwirtschaft unterschätzt. Wie sieht ein klimafreundlicher Speiseplan aus und welche Rolle kann der Biolandbau dabei spielen? Das Presseforum BioBranche befragte dazu den Ernährungsexperten Dr. Karl von Koerber vom Münchener Beratungsbüro für ErnährungsÖkologie - Das Interview führte Gerald Wehde vom Bioland e.V. zum vollen Artikel bei sonnenseite.com

Quelle: aus dem News-Feed: Sonnenseite.com entnommen (sonnenseite.com).

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