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Scharfstoff aus Pfeffer gelangt nach dem Essen in Muttermilch

2.12.2021 - Piperin ist für die Schärfe von Pfeffer verantwortlich. Wie eine aktuelle Analyse von Muttermilchproben im Rahmen einer Humanstudie zeigt, gelangt der Scharfstoff nach dem Essen eines pfefferhaltigen Currygerichts auch in die Milch stillender Frauen. zum vollen Artikel bei

Quelle: aus dem News-Feed: entnommen .

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