Bio-Lebensmittel - Nachfrage in Tschechien steigend

5.5.2009 Ein Blick über den Zaun zu den Nachbarn in Tschechien

Prag- Die Nachfrage nach Bio-Lebensmitteln stieg in Tschechien in den letzten Jahr stetig - ein gesunder Lebensstil sowie gesunde Ernährung gewinnen immer mehr an Bedeutung. Der tschechische Markt für Bio-Produkte und hochwertige Lebensmittel zählt zu den am schnellsten wachsenden Märkten in diesem Bereich in ganz Europa.

2008 gab es in Tschechien bereits mehr als 1.800 Bio-Bauern – dies eine Steigerung um 25% im Vergleich zum Vorjahr. Die Wirtschaftskrise macht innovativ, so gewinnt die Direktvermarktung an Bedeutung.

Aber es wachsen auch Vertriebsgenossenschaften, bei denen 15 bis 20 Abnehmer zusammen bestellen, und ihre Produkte direkt von einem gemeinsamen Bio-Produzenten beziehen. Mit monatlichen Bestellungen werden die gewünschten Produkte direkt beim Bio-Produzenten bestellt, der diese ohne Zwischenhandel zum Kunden direkt nach Hause liefert. Dieser Vertriebsansatz macht sowohl für Produzenten als auch für die Kunden Sinn, da kein Zwischenhandel mehr notwendig ist - dieses Vertriebssystem setzt sich langsam immer mehr durch.

Trotz vieler neuer Bio-Unternehmen kann die Inlandsproduktion derzeit mit der Nachfrage nicht mithalten. Etwa drei Viertel der Bio-Produkte müssen importiert werden. Vor allem Bio-Lebensmittel aus Österreich bekommen so einen immer höheren Stellenwert bei der tschechischen Bevölkerung.