LANGE TAFEL 2010 in Wien - Es ist genug für alle da!
Die WIENER TAFEL, Verein für Sozialen Transfer und BIO AUSTRIA, setzten gemeinsam ein Zeichen gegen Armut und für den Zugang zu gesunder und nachhaltig erzeugter Nahrung
Wien Am 18. Juni gab es die "LANGE TAFEL" am Vorplatz des MQ. An der langen Tafel konnten zahlreiche prominente Gäste aus Kunst, Kultur und Medien begrüßt werden: Elisabeth Engstler, Christopf Fälbl, Josef Hader, Michael Heltau, Adi Hirschal, Günther Paal, Gerold Rudle, Roland Neuwirth, Verena Scheitz, sowie die Mitglieder des "Wiener Kabinett Orchesters", "Die Strottern", die "Extremschrammeln" und die Musiker von "Bratfisch"! Die lange Tafel mahnt zu einem nachhaltigen Umgang mit Lebensmitteln und soll soziale und ökologische Nachhaltigkeit im Lebensmittelbereich symbolisieren.
Nachhaltig und lustvoll tafeln
Im Europäischen Jahr der Armutsbekämpfung wollte die WIENER TAFEL gemeinsam mit ihrem Kooperationspartner BIO AUSTRIA den Blick auf die Problematik lenken, dass Menschen in Armut einen erschwerten Zugang zu ausgewogener, gesunder Ernährung haben.
Die LANGE TAFEL bot die Gelegenheit, gemeinsam zu genießen, die Arbeit beider Organisationen kennen zu lernen, ein Zeichen für das Recht auf ausgewogene Ernährung für alle Menschen unabhängig von ihrer Lebenssituation zu setzen. Unter dem Motto ‘Vom Überfluss zum Mangel’ wurde nachhaltiger Umgang mit Lebensmitteln von der Produktion bis zum Konsum thematisiert.
Täglich landen unzählige Tonnen hochwertiger Lebensmittel im Müll nicht weil sie verdorben sind, sondern weil unsere Wohlstandsgesellschaft Überschüsse produziert. Allein in Wien wird täglich mehr Brot vernichtet als in Graz gegessen wird. Während einerseits die Müllberge wachsen, sind immer mehr Menschen von Armut betroffen und finden mit ihrem Einkommen kein Auskommen mehr. Die WIENER TAFEL rettet täglich bis zu 3 Tonnen Lebensmittel vor dem Müll und versorgt damit 9.000 Armutsbetroffene in Wien. Die Verteilung erfolgt über ein dichtes Netz anerkannter Sozialeinrichtungen. Hier findet auch eine professionelle Beratung und Betreuung der Betroffenen statt. Der Schwerpunkt der eingesammelten Produkte liegt bei hochwertigen und gesunden Lebensmitteln (Obst, Gemüse, Bio-Produkte), um auch Menschen in Armut Zugang zu gesunder und abwechslungsreicher Ernährung zu ermöglichen.
Die Wiener Tafel, ein ehrenamtlich arbeitender Umwelt- und Sozialverein, finanziert ihre täglichen Hilfslieferungen überwiegend aus Spendengeldern. Neben der direkten Hilfe für Armutsbetroffene thematisiert die Wiener Tafel auch das Nebeneinander von Überfluss und Armut in der Öffentlichkeit, um ein kritisches Bewusstsein für unser Konsum- und Wegwerf-Verhalten zu schaffen.
Partnerschaft der Nachhaltigkeit
Österreich ist mit dem größten Anteil an biologischer Landwirtschaft Europas Bio-Meister. BIO AUSTRIA, die größte Biobauern Organisation Europas, vertritt die Interessen von mehr als 13.000 Biobäuerinnen und Biobauern, die den Werten gemäß wirtschaften, denen sie sich verpflichtet haben.
‘Die BiobäuerInnen von BIO AUSTRIA schauen aufs Ganze. Sie erzeugen hochwertige Bio-
Lebensmittel, schützen durch ihr Wirtschaften unsere Lebensgrundlagen wie Boden, Wasser und Klima und erhalten die Vielfalt unserer Kulturlandschaft sowie Flora und Fauna,’ erklärt BIO AUSTRIA-Obmann Rudi Vierbauch; ‘bereits den Bio-PionierInnen war es ein Grundanliegen, hochwertige Lebensmittel möglichst allen Menschen als Basis für Gesundheit und Wohlbefinden verfügbar zu machen. BIO AUSTRIA ist deshalb die Kooperation mit der ‘Wiener Tafel’, die sich seit Jahren für eine gerechtere Verteilung von Nahrungsmitteln engagiert, ein großes Anliegen. Wir freuen uns’, so Vierbauch, ‘dass bei der Langen Tafel erstmals Speisen ausschließlich aus biologischen Lebensmitteln angeboten werden. Mit dem Bestreben nach Fairness und sozialer Gerechtigkeit verbindet unsere beiden Organisationen eine gemeinsame Philosophie.’
Die Prinzipien der Nachhaltigkeit und Ressourcenschonung werden ebenso wie jene der
Wirtschaftlichkeit und der sozialen Verantwortung von der WIENER TAFEL und BIO AUSTRIA gleichermaßen gelebt. Das macht die beiden Organisationen zu glaubwürdigen Partnern im Einsatz für gesunde Ernährung für alle Schichten der Bevölkerung.
‘Für Menschen in Armut ist der Zugang zu gesunden Lebensmitteln sehr schwierig.’, schildert Martin Haiderer, Geschäftsführer der WIENER TAFEL: ‘Täglich landen tonnenweise einwandfreie Lebensmittel aus Überproduktionen im Müll. Gleichzeitig leiden von Armut Betroffene an einseitiger Ernährung und Mangelerkrankungen. Neben der sozialen Tragödie stellen die Folgen von Überproduktion auch ein manifestes ökologisches Problem dar. Eine wichtige Alternative ist die biologisch nachhaltige Produktion von gesunden Lebensmitteln. Deshalb freut es uns ganz besonders, dass wir mit BIO AUSTRIA eine starke Partnerin bei der LANGEN TAFEL haben. Wir teilen die zentrale Kernbotschaft eines verantwortungsvollen Umgangs mit Ressourcen.’ Ist Haiderer überzeugt.
Artikel Online geschaltet von: / Doris Holler /