China setzt auf Bio
Nachfrage nach Bio-Produkten wächst weiterhin- Ambitionierte Projekte in der Erzeugung
Shanghai- Im Mai 2012 wird sich am Messegelände INTEX in Chinas Metropole Shanghai wieder alles um Bio drehen. Der Bio-Markt hat sich, im Vergleich zum Vorjahr, wieder ein ganzes Stück weiterentwickelt. Das Interesse für Bio-Lebensmittel, Naturkosmetik und Naturtextilien in China wächst unentwegt. Immer mehr Erzeuger versuchen, der stetig zunehmenden Nachfrage im eigenen Land nachzukommen, Importprodukte gewinnen an Wichtigkeit. Das lässt sich auch an der immer internationaler werdenden BioFach China ablesen: Zur Veranstaltung 2011 reisten 13 % der Hersteller aus dem Ausland an. Denn neben dem Binnenmarkt wächst auch der Bedarf an Bio-Rohstoffen der westlichen Bio-Märkte. In den vergangenen fünf Jahren konnte die BioFach China rasant zulegen. Mit mehr als 14.500 Besuchern (+ 27 %) und 342 Ausstellern verbuchte die Jubiläumsveranstaltung im Mai 2011 Rekorde. Viele Teilnehmer lobten die hohe Professionalität der Fachmesse. Für die sechste BioFach in Shanghai erwartet die NürnbergMesse China etwa 15.000 Besucher und mehr als 350 Aussteller sowie einen deutlichen Flächenzuwachs.
Auf umgerechnet rund 1,55 Mrd. US-Dollar beziffern die chinesischen Regierungsstatistiken den Wert des Bio-Marktes. Das ist etwa ein Fünftel des deutschen Marktes, bedeutet aber gleichzeitig eine Vervierfachung des Umsatzvolumens in China in den vergangenen fünf Jahren. Die Vorhersagen rechnen auch für die Zukunft weiterhin mit hohen Wachstumsraten: Der chinesische Bio-Markt könnte 2015 umgerechnet zwischen 3,9 Mrd. und 9,4 Mrd. US-Dollar wert sein. Das Angebot an Bio-Lebensmitteln wurde in allen Vertriebskanälen der steigenden Nachfrage angepasst: Das betrifft sowohl die chinesischen und internationalen Handelsketten wie Carrefour, Metro oder Wal-Mart als auch auf Bio- und Naturprodukte spezialisierte Geschäftstypen wie Lohao City oder Beyond Organic. Die Kette Lohao City mit ihren rund 20 Filialen in ganz China meldete zum Halbjahr einen Umsatzzuwachs von 35 % im Vergleich zum Vorjahr. Derzeit konzentriert sich der Bio-Konsum hauptsächlich noch auf die Ballungszentren: Die Hauptstadt Peking trägt allein rund 30 % zum Bio-Umsatz im Einzelhandel bei.
Staatliche und private Kampagnen bringen Öko-Landbau voran
Immer mehr Erzeuger müssen sich auf die steigende Nachfrage einstellen. Ein aktuelles Beispiel im Bezirk Qinxian in der nordchinesischen Provinz Shanxi zeigt: Im Rahmen einer Kampagne sollen hier 100.000 Bio-Kleinbetriebe entstehen. Ziel ist es, die nachhaltigen, umweltfreundlichen Methoden des Öko-Landbaus bei den lokalen Bauern zu verbreiten. Mit dem Programm ‘A million acres of private gardens in China´s first organic agriculture county’ hofft die lokale Regierung eine Vorreiterrolle zu übernehmen. Durch den praktizierten Umweltschutz in Verbindung mit dem Bio-Anbau sollen sich auch Bio-Verarbeiter und Öko-Tourismus in der Region etablieren. Insgesamt gibt es bereits mehr als 3,5 Mio. Hektar Bio-Anbaufläche im ganzen Land, 160.000 Hektar sind in Umstellung auf ökologische Nutzung.Ein weiteres relativ junges Projekt ist Ti Mu Tiang, ein großer Bio-Betrieb nach dem CSA-Prinzip (Community Supported Agriculture), bei dem Konsumenten Bio-Bauern unterstützen und deren Höfe mitfinanzieren. Die Farm mit Freilandgeflügelhaltung, Gemüse- und Kräuteranbau auf der drittgrößten chinesischen Insel Changming liefert auf Bestellung die gewünschten Produkte auf das Festland. Nach dem gleichen Modell arbeiten Shanghai Organics oder Tonys Farm, die jedoch bereits etabliert sind. Ein Online-Shop namens Fields erzeugt zwar nichts selbst, bietet aber neben Bio-Obst und -Gemüse auch Backwaren, Fleisch und Fisch an. Kunden dieser Hausliefersysteme sind vor allem Konsumenten zwischen 25 und 35, die in einem zunehmend global orientierten China aufgewachsen sind und häufig einen westlichen Lebensstil anstreben. Sie sind es auch, die Umweltfragen ins Gespräch bringen und sich für mehr Nachhaltigkeit in ihrer Heimat einsetzen.
Einzigartig in ganz China: Die BioFach in Shanghai
Ende Mai 2012 bietet die BioFach China Experten aus aller Welt die Gelegenheit, den vielversprechenden Bio-Markt China kennenzulernen und Kontakte zu knüpfen. Erwartet werden Aussteller aus aller Welt, die auf der qualifizierten Fachmesse ihr Asiengeschäft auf- und ausbauen wollen. Um den Markt besser kennenzulernen, ergänzt ein vielfältiges Kongressprogramm die Messe, zudem begleiten diverse Events mit Themen rund um Ernährung und Nachhaltigkeit die BioFach China. Auf Besucher warten ein gesonderter Kosmetikbereich und ein Gemeinschaftsstand internationaler Aussteller im ‘BioFach Pavilion’.
Quelle: Nürnberg Messe
Artikel Online geschaltet von: / Doris Holler /