Im April findet in Montreal die Sustainable Meetings Conference statt. Die renommierte Expertin für nachhaltiges F&B Management Brita Moosmann informiert die internationalen Teilnehmer über modernes Green Menu-Engineering.
Das Thema Nachhaltigkeit wird in der Veranstaltungsindustrie immer wichtiger. Viele Unternehmen haben bereits Richtlinien erstellt, die ein potentieller Anbieter einer Location oder Organisator eines Events zu erfüllen hat. Dabei geht es längst nicht mehr um den Schreibblock aus Umweltpapier oder den Naturholzbleistift.
Im Rahmen des Kongresses der Green Meeting Industry Council GMIC entwickelte Brita Moosmann einen 90-minütigen Workshop zum Thema nachhaltiges F&B Management. Mit Hilfe von Fallstudien und Praxisbeispielen aus der langjährigen Tätigkeit der ausgewiesenen Expertin erläutert sie den Teilnehmern, wie nachhaltiges F&B Yield Management funktionieren kann.
Die engagierte Unternehmerin führte unter anderem in einer Kanadischen Hotelkette mit über 40 Standorten ein einzigartiges System ein, mit dem die Hotels Ihren F&B Umsatz nachhaltig optimieren können. „Nachhaltigkeit ist leider eine inflationäre Begrifflichkeit geworden. Es geht nicht nur darum, besonders ökologisch zu sein. Ressourcen müssen verantwortungsvoll sowie sinnvoll eingesetzt werden“, so Brita Moosmann.
Die Sustainable Meetings Conference in Montreal findet vom 22. bis 25. April 2012 im Rahmen einer Veranstaltung des Green Meeting Industry Council GMIC statt. GMIC ist in Nordamerika und Europa Vorreiter auf dem Gebiet der Green Meetings. Der Verband verfügt in Europa über einige Board Members aus den skandinavischen Ländern. Präsident des GMIC ist Paul Salinger, Vice President Marketing bei Oracle.
Pressemitteilung
KOSTENLOSE ONLINE PR FÜR ALLE
Jetzt Ihre Pressemitteilung mit einem Klick auf openPR veröffentlichen
Sie lesen gerade: Nachhaltige Meetings gewinnen global an Bedeutung
Nachhaltige Meetings gewinnen global an Bedeutung
Brita Moosmann
Diese Pressemeldung wurde auf openPR veröffentlicht.
Agentur Karl & Karl
Wolf-Thomas Karl
Kommunikation & PR
Erich-Kästner-Strasse 19a
60388 Frankfurt am Main
Telefon: +49 6109 50 65 35
E-Mail:
Website: www.karl-karl.com
Wolf-Thomas Karl
Kommunikation & PR
Erich-Kästner-Strasse 19a
60388 Frankfurt am Main
Telefon: +49 6109 50 65 35
E-Mail:
Website: www.karl-karl.com
yieldforprofit bietet Lösungen für die Gastronomie, Hotellerie und MICE Branche in den Bereichen Food und Beverage Profit Management an. yieldforprofit hat sich zum Ziel gesetzt, Gastronomie- und Hotelkunden dabei zu helfen, ein möglichst nachhaltiges Betriebsergebnis erzielen zu können.?Dabei arbeiten die Yield-Experten mit einzigartigen und selbst entwickelten Tools in den Spezialgebieten Menu-Engineering,?F&B Revenue Management,?Nachhaltigkeit in F&B und Green Meetings. Das Unternehmen verfügt über einen Sitz in Hamburg, Vancouver und Torino. yieldforprofit betreut Kunden rund um den Globus.
Inhaberin Brita Moosmann verfügt über 30 Jahre Erfahrung in verschiedenen Führungspositionen in der Hotellerie und Gastronomie im In- und Ausland.?Die studierte Wirtschaftswissenschaftlerin absolvierte außerdem die Hotelfachschule Heidelberg und ist unter anderem als Dozentin an der Hotelfachschule Hamburg tätig. Ihre Schwerpunkte sind Event- und Catering Management, Revenue Management sowie Social Media Marketing.
www.yieldforprofit.com
Inhaberin Brita Moosmann verfügt über 30 Jahre Erfahrung in verschiedenen Führungspositionen in der Hotellerie und Gastronomie im In- und Ausland.?Die studierte Wirtschaftswissenschaftlerin absolvierte außerdem die Hotelfachschule Heidelberg und ist unter anderem als Dozentin an der Hotelfachschule Hamburg tätig. Ihre Schwerpunkte sind Event- und Catering Management, Revenue Management sowie Social Media Marketing.
www.yieldforprofit.com
KOSTENLOSE ONLINE PR FÜR ALLE
Jetzt Ihre Pressemitteilung mit einem Klick auf openPR veröffentlichen
News-ID: 621764 • Views: 144
Diese Meldung Nachhaltige Meetings gewinnen global an Bedeutung bearbeiten oder deutlich hervorheben mit openPR-Premium
Mitteilung Nachhaltige Meetings gewinnen global an Bedeutung teilen
Disclaimer: Für den obigen Pressetext inkl. etwaiger Bilder/ Videos ist ausschließlich der im Text angegebene Kontakt verantwortlich. Der Webseitenanbieter distanziert sich ausdrücklich von den Inhalten Dritter und macht sich diese nicht zu eigen.
Wenn Sie die obigen Informationen redaktionell nutzen möchten, so wenden Sie sich bitte an den obigen Pressekontakt. Bei einer Veröffentlichung bitten wir um ein Belegexemplar oder Quellenennung der URL.
Wenn Sie die obigen Informationen redaktionell nutzen möchten, so wenden Sie sich bitte an den obigen Pressekontakt. Bei einer Veröffentlichung bitten wir um ein Belegexemplar oder Quellenennung der URL.
Das könnte Sie auch interessieren:
Convention Partner Vorarlberg erhält Österreichisches Umweltzeichen für Lizenznehmer
… Vorarlberger Convention Büro das Österreichische Umweltzeichen des Lebensministeriums als Lizenznehmer für „Green Meetings und Green Events“. Damit ist CPV ab sofort berechtigt, nachhaltige Veranstaltungen zu zertifizieren. Die offizielle Feier mit Zertifikats-Verleihung durch das Lebensministerium findet im Mai in Wien statt.
Der Weg zur Green Meetings-Region …
Expertenforum zum Thema umweltfreundliche Konzepte im Tagungssektor
… Veranstaltungs-Centren e.V. (EVVC), vor. Weiterhin erklärte Michael Birk, Ansprechpartner der Deutschen Bahn AG für Geschäftsreisen im Nordosten Deutschlands, dass nachhaltige Mobilität eine wichtige Einflussgröße der Umweltbilanz von Veranstaltungen sei. Anschließend zeigten sowohl der Geschäftsführer der Tourismus-Marketing Brandenburg GmbH, Dieter …
Umweltfreundliche Veranstaltungen
… Politik als auch die Wirtschaft. In den letzten Jahren finden immer mehr Green Meetings statt, die für die Tourismusbranche von immer größerer Bedeutung werden.
Der zweite Band der Heilbronner Reihe Hotel- und Restaurantmanagement beschäftigt sich mit der umweltbewussten Organisation und Umsetzung von Veranstaltungen unter besonderer Berücksichtigung …
NH Hoteles erhält „Green Supplier Award“ für sein Umweltengagement im MICE-Segment
… wurde mit dem „Green Supplier Award“ ausgezeichnet, der von der IMEX und dem GMIC (Green Meeting Industry Council) verliehen wird. Mit diesem Preis wird die nachhaltige Unternehmenspolitik von Firmen aus dem Bereich Meetings, Incentives, Conventions und Exhibitions – kurz MICE – gewürdigt. Die diesjährige Verleihung fand in Frankfurt/Main im Rahmen des …
Informationskultur reformiert Unternehmensalltag
… tragen nachweislich zum Unternehmenserfolg bei. Sehr erfolgreiche Betriebe zeichnen sich insbesondere dadurch aus, dass sie es geschafft haben, zwischen den Generationen eine nachhaltige Kommunikation aufzubauen. Neben technischen Lösungen, die heute mit verschiedenen Medien genutzt werden können, spielen regelmäßige Meetings nach wie vor eine wichtige …
Vorarlberg setzt auf Nachhaltigkeit im Veranstaltungstourismus
… Vorgestellt wird das Projekt beim 2. Vorarlberger Convention Forum am Mittwoch in Hohenems.
Ganz im Sinne der Tourismusstrategie 2020, die auf nachhaltige Tourismusentwicklung, Regionalität und Gastfreundschaft baut, setzt Vorarlberg auch im Veranstaltungstourismus verstärkt auf Nachhaltigkeit. Die Vorreiterrolle dafür übernimmt Convention Partner Vorarlberg. …
Proske stellt die Trends 2020 bei Meetings & Events vor
… in kleinen Etappen, erste Erfolge werden jedoch in der Regel sofort messbar.
Nachhaltigkeit und Kostenaspekte verändern Business Travel
Immer mehr Unternehmen berücksichtigen nachhaltige Kriterien bei der Buchung von Dienstreisen. Folglich werden Reisen zunehmend durch virtuelle Meetings ersetzt. Wo Reisen stattfinden, wird auf Nachhaltigkeit geachtet …
Eventagentur (f)acts erhält Österreichisches Umweltzeichen
„Nachhaltige Veranstaltungen sind mehr als ein Trend“ – Gutes Netzwerk in Vorarlberg
Dornbirn, 7. September 2016 – Die Vorarlberger Eventagentur (f)acts ist Lizenznehmer des Österreichischen Umweltzeichens „Green Meetings und Events“. Die Pilotveranstaltungen nach den strengen Kriterien des österreichischen Umweltministeriums organisierte (f)acts für …
FLORIS Catering wurde als „High Performer“ mit dem Zertifikat Sustainable Meetings Berlin ausgezeichnet
… visitBerlin Convention Office entgegen.
FLORIS stellte sich damit zu Coronazeiten einem anspruchsvollen Onlineaudit, um sein Unternehmen und die Caterings zukünftig noch nachhaltiger zu gestalten. So vereinen sich in diesem Zertifikat die vier Säulen der Nachhaltigkeit: Umwelt, Gesellschaft, Ökonomie und unternehmerische Verantwortung.
„Das Zertifikat …
Business Travel & Meetings Show im April 2011 mit erweitertem Messeprofil und Hosted Buyer Programm
… Einführung des Hosted Buyer Programms gerecht. Der Standort Düsseldorf bleibt gleich.
Europas größtes Hosted Buyer Programm für den Geschäftsreisemarkt
In Anbetracht der Bedeutung und Größe künftiger Geschäftsreisebudgets in der Gesamtwirtschaft investiert Messeveranstalter Centaur Exhibitions in Europas größtes Hosted Buyer Programm für den Geschäftsreisemarkt. …
Sie lesen gerade: Nachhaltige Meetings gewinnen global an Bedeutung